2011年02月27日

お雛様ケーキ

桃の節句お雛様ですぴかぴか(新しい)
お雛様ロールケーキを販売中です。
お米の粉で作った米粉の苺ロールケーキに可愛いお雛様を飾りました。
米粉のロールケーキは「しっとり」「もっちり」ハートたち(複数ハート)
美味しいロールケーキです。

お雛様だけの限定商品です。
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DSC01681.JPG続きを読む
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2010年09月28日

マロンパイ

IMGA0005.JPGマロンパイ始まりました。
自家製栗の渋皮煮を使った、マロンパイです。大変ですが今年も頑張りました。
一つ一つ手作りの栗の渋皮煮なのでとても愛着があります。
1ホール、1360円です。

今年の異常気象の暑さで、栗は不作でした。例年よりは収穫量が少ないのでおはやめにどうぞ黒ハート

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アップルパイ

今年もアップルパイ始まりました。
岩手県前沢の鈴木農園さんより、もぎたての紅玉を送ってもらいます。今年は、異常気象の暑い夏で収穫が心配でしたが、甘酸っぱい紅玉りんごは今年も美味しく育ちました。
仕込みの時、甘酸っぱい爽やかなりんごの香りがキッチンいっぱいに広がっています。りんごが美味しいので砂糖とバター、バニラだけでりんごを仕込みます。収穫が終わり次第終了します。季節限定のアップルパイ、是非召し上がってください。(1ホール1,250円)
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2010年09月09日

今年は美味しい巨峰

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暑くて暑くて・・・大変な夏でした。
でも巨峰はとても美味しく育ちました。
種無しの巨峰をたくさんデコレーションした

「巨峰のバスケット」です。ぴかぴか(新しい)

中にマスカルポーネが入っています。

まだまだ暑いけど、秋の味覚をいち早くお届けします。
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2010年06月29日

マンゴースイーツ

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蒸し暑い日が続いています。そしてサッカー観戦による寝不足ふらふら
こんな疲れ気味の日には、セビアンのスイーツを食べて元気回復ぴかぴか(新しい)
夏と言えば「マンゴー」晴れ
「マンゴーロール」です。マンゴーゼリーとマンゴーを巻きました。
元気を出して「サムライジャパン、頑張れexclamation×2マンゴーのタルト
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2010年06月17日

今年も始まりました。

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始まりました。「まるごと桃のタルト」ぴかぴか(新しい)
セビアンの夏、一番の人気商品です。
一日に作れる数に限りがございます。ご予約をおすすめいたします。
1個500円です。
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2010年06月11日

「メロンロール」始まりました

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お待たせいたしました。「メロンロール」販売開始いたします。
メロンをたっぷりのせたロールケーキです。1本1580円です。
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2010年06月10日

ブルーベリースイーツ

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「ブルーベリーの森」ですぴかぴか(新しい)
フレッシュチーズ「クレーム・ド・アンジュ」と、組み合わせたスイーツです。フレッシュのブルーベリーをいっぱい飾りました。
1個450円です。
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今年も始まります。ブルーベリースィーツ

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季節限定のブルーベリースイーツ
守谷美園、菊地さんの美味しいブルーベリー入荷始まりました。

写真のロールケーキは、「大粒ブルーベリーロール」です。
ブルーベリーのプューレを練りこんで焼いた生地に、ブルーベリーのゼリーとフレッシュのブルーベリーを巻きました。
1本1380円です。続きを読む
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2010年06月03日

お電話ありがとうございます

本日、「メロンロール」はいつからですか?
とのお電話いただきました。ありがとうございました。

今年も「メロンロール」販売予定に考えておりますが、新作の「抹茶タルト、モンブラン」が、先行してしまいました。申し訳ございません。夫婦二人で手作り洋菓子店をやっており、スローペースになってしまい大変申し訳なく反省しております。

販売開始のときは、このブログにてお知らせいたしますので、もうしばらくお待ちいただければ幸いです。
posted by 松本 美佐子 at 23:10| セ・ビアンのケーキたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

抹茶のモンブラン

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抹茶モンブラン新発売です。もちろん「京都宇治産プレミアム抹茶」を使っています。
ワッフルボールをホワイトチョコでコーティングした器の中は、
一番下に生地をしき、抹茶のシロップを染み込ませたビスキーが入った小豆のムース、生クリーム、そして抹茶のクリーム。
仕上げは、黒豆をトッピングぴかぴか(新しい)
贅沢な一品に仕上がりましたぴかぴか(新しい)
1個420円です。

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2010年06月02日

抹茶のタルト

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抹茶のタルトをホールで販売いたします。
実はこの箱手作りなんです。
抹茶タルトのイメージで箱を探していたんですが、気に入る箱が見つからず、
白の箱に千代紙を張りましたぴかぴか(新しい)
一箱1400円です。ご進物に、父の日のプレゼントにいかがですかハートたち(複数ハート)
posted by 松本 美佐子 at 20:14| セ・ビアンのケーキたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月30日

メロンのムース

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涼しい日が続いていますが、もう夏の扉は開こうとしています。
夏は果物の美味しい季節です。
その中でもメロンは甘くて美味しいですよねぴかぴか(新しい)
メロンのムースを新発売いたしましたハートたち(複数ハート)
よ〜く冷やして召し上がってくださいハートたち(複数ハート)
1個420円です。
posted by 松本 美佐子 at 14:21| Comment(0) | セ・ビアンのケーキたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月16日

プレミアム 抹茶タルト

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新発売の「プレミアム・抹茶タルト」

京都宇治産抹茶と京都丹波黒豆で、タルトを作りました。
どちらも商品価値のある品を贅沢に使いました。

上品な美味しさに仕上がりました。
posted by 松本 美佐子 at 15:47| セ・ビアンのケーキたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月08日

苺のゼリー「ルージュ」

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苺のムースとゼリーを可愛い苺のカップに入れました。
ゼリーは苺を直絞りしました。ひとつのカップの中に、苺のムースの甘さと、ゼリーでは苺の酸味が楽しめます。
母の日にもぴったりなスィーツですぴかぴか(新しい)
posted by 松本 美佐子 at 14:18| セ・ビアンのケーキたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月27日

母の日ノプレゼント

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5月9日は母の日です。
いつもお世話になっているお母さん
遠方でなかなか会えないお母さん

セビアンの手作り焼き菓子はいかがですかぴかぴか(新しい)
丁寧に作ったセビアンの洋菓子は、きっと喜んで頂けると思います。
生菓子にも「Thanks mama」の気持ちを添えていかがですかぴかぴか(新しい)
posted by 松本 美佐子 at 12:01| セ・ビアンのケーキたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

直絞りオレンジゼリー

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ようやく、陽射しが眩しい季節到来・・・
(ちょっと今日は寒いけどバッド(下向き矢印))

セビアンでは、夏の定番ゼリーを始めました。
「直絞りオレンジゼリー」
オレンジを手で一つ一つ絞り作っています。
ゼリーの上に杏仁のゼリー、オレンジのカルチェを飾りました。


posted by 松本 美佐子 at 11:43| セ・ビアンのケーキたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月17日

クレーム・ド・アンジュ

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クレーム・ド・アンジュは、フレッシュチーズを使ったお菓子です。
従来は白い布に包まれたまま販売しておりましたが、カップに入れてフルーツでデコレーションしました。フレッシュチーズの中には、フランボワーズのソースをしみ込ませた生地が入っています。1個、420円です。
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2010年03月27日

卒園おめでとう

卒園のお菓子作りました。
ありがとうのメダルクッキーは、お世話になった先生に児童から首にかけるそうです。
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posted by 松本 美佐子 at 13:57| セ・ビアンのケーキたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

桜のシフォンケーキ

桜の季節になりました。
今年は桜のシフォンケーキを作りました。生地に桜餡を入れました。クリームには、桜の花、葉が入っています。桜のスィーツでお花見もいいかもぴかぴか(新しい)ホール1230円、1カット230円
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posted by 松本 美佐子 at 13:52| セ・ビアンのケーキたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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